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Melhores proteínas para vegetarianos

Melhores proteínas para vegetarianos

É comum abonar que indivíduos que seguem refeição vegetariana ingerem pouco proteína que a indivíduos onívora, ou seja, aqueles que comem carnes, no entanto vários pesquisas já comprovaram que a porção proteica ingerida pelos vegetarianos que seguem uma refeição variada e equilibrada, é adequada à orientação e, então, não corre perigo de desnutrição proteica.

Um cardápio sadio conta com quantidades de 10 a 15% do valor calórico completo derivado de proteínas, porém os pesquisas populacionais mostram que a indivíduos onívora consome princípios acima da orientação, enquanto a indivíduos vegetariana consome quantidades consideradas adequadas. Isto nos leva a realizar que de pela certa maneira, a regime vegetariana é mais apropriada que a onívora para preservar a orientação das proporções de macronutrientes.

os tipos de proteínas

As proteínas são formadas por aminoácidos, que são capazes de ser considerados fundamentais ou não fundamentais. Os aminoácidos fundamentais, são aqueles que nosso corpo não acarreta ou acarreta em pequenas quantidades, e por isto é “primordial” que sejam ingeridos por intermédio da refeição. Já os aminoácidos não fundamentais, são os que o corpo acarreta e, então, sua consumo não é tão primordial.

Há similarmente classificações para proteínas, sendo elas: proteína de alto valor biológico e proteína de baixo valor biológico. As proteínas de alto valor biológico são as “completas”, que em sua composto apresentam todos os aminoácidos fundamentais em quantidades adequadas e são de origem alimária. As proteínas de baixo valor biológico são “incompletas”, uma vez que em sua composto não apresentam todos os aminoácidos fundamentais em quantidades adequadas e estas são de origem orgânico.
Depois de essa explicação, a grande confusão da maior parte das indivíduos é: se as proteínas completas estão nos alimentos de origem alimária, como os vegetarianos podem consumir todos os aminoácidos fundamentais? Os alimentos de origem orgânico são capazes de entregar baixo assunto de alguns aminoácidos específicos. No entanto a conciliação de diversos alimentos de categorias distintos irá proporcionar todos os aminoácidos em excelente porção.

quais as melhores fontes de proteína para os vegetarianos?

Dentre os alimentos de origem orgânico que apresentam maior porção de proteína estão:

Soja Pistache Amêndoas Castanha de acaju Quinoa Aveia em flocos (crua) Lentilha Grão-de-bico Tofu Feijão Carioca Feijão preto Feijão fradinho Porém para favorecer a escolha na momento de alimentar-se, você precisa entender que não são apenas esses os alimentos que possui proteína. De maneira maior parte os alimentos ricos em proteína são as leguminosas (Feijões, grão de acúleo, lentilha, ervilha, etc.), e para as pessoas que não come somente carnes, similarmente são opções ótimas de fonte proteica o leite e seus derivados (queijos, iogurtes, bebidas lácteas, nata de leite, etc) e os ovos.

 

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